المبدعون العرب
اهلا وسهلا بك في ملتقى المبدعون العرب
قم بالدخول الى حسابك
واذا لم تكن مسجلا معنا فنتشرف بتسجيلك

نتمنى لك أطيب الاوقات معنا


أول موقع عربي يختص بصناعة الالبان والاغذية
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الصورة المختارة ملتـقى المبدعون العرب
السلام عليكم يا زائر            
آخر زيارة لك كانت في  
لديك0مشاركة في المنتدى ,, بانتظار مشاركاتك معنا

الرسائل الخاصة : إضغط هنا                    
المنتدى لوحة التحكم
رفع الصور
البحث
مشاركات جديده
تعليمات
خروج

شاطر | 
 

  جهاز heat exchanger

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إبراهيم الشرقي
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar


دولتي : اليمن
رقم العضويه : 1
عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 21/01/2010

مُساهمةموضوع: جهاز heat exchanger   الجمعة سبتمبر 03, 2010 1:16 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


heat
exchangerهو مبادل حراري يعمل على بسترة الحليب وتبريده في نفس الوقت ألى
الدرجة الحرارية المطلوبة أما الأوتوكليف فهو جهاز مختبري لرفع حرارة
الحليب لأكثر من 120 مئوية وهو يستعمل عادة لتعقيم الحليب الداخل في صناعة
البادئ

المبادلات الحرارية هى عبارة عن معدة يتم فيها تبادل الحرارة بين وسطين أى
كانت هذه الوسطين ربما ماء و ماء أو ماء و بخار أو ماء و زيت و الغرض منها
أما التبريد أو التسخين فمثلا فى أجهزة البسترة يتم تبادل الحرارة اولا بين
اللبن البارد مع ماء ساخن خلال الواح معدنية و بعد ذلك يتم تبريد اللبن
الساخن عن طريق تبريدة بماء بارد و ربما يكون لبن مع لبن و يفصلهم الواح
معدنية و ليست كل أنواع المبادلات ألواح و لكن هناك مبادلات أنبوبية الشكل و
هناك العديد من التصميمات , و المبادلات ليست فقط فى تصنيع الألبان و لكن
فى كل الصناعات الغذائية التى تحتاج لتبريد و تسخين.










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://handasah.ibda3.org
 
جهاز heat exchanger
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المبدعون العرب :: قسم الـتصنيع والتحضير :: قسم الـتصنيع والتحضير-
انتقل الى: